Dieta lui Ducan cu un meniu zilnic și alimente permise

Metoda nutriționistului francez este cunoscută peste tot. Eficacitatea meniului dietei proteice a doctorului Pierre Ducan a fost dovedită de mulți ani de practică. Rețeaua a postat recenzii de la oameni care au slăbit câteva zeci de kilograme. Cum se creează un meniu pentru fiecare zi pentru o anumită fază a dietei? Să ne dăm seama!

Metoda autorului de a slăbi de către un expert francez în domeniul dieteticii datează din 1977. În acest moment, dieta lui Pierre Ducan (etape succesive, meniu specific) este recunoscută ca o tehnică populară și de succes în lume.

Mulți ani de practică a autorului și experiența medicilor din întreaga lume ne-au permis să formăm o structură clară pentru organizarea procesului de slăbire în exces, minimizarea defecțiunilor și apariția unui sentiment de foame.

produse din dieta ducan

În acest articol, veți afla:

  • o scurtă descriere a dietei lui Pierre Ducan;
  • analiza etapelor metodei;
  • cum se face un meniu pentru dieta Ducan pentru fiecare etapă;
  • o listă de alimente necesare pentru a compune cu ușurință o dietă.

Esența tehnicii

"Mănâncă și slăbește! "- așa funcționează dieta proteică Ducan cu un meniu bine conceput timp de o săptămână pentru fiecare etapă. O listă extinsă de alimente permise vă permite să creați un program de nutriție personalizat, constând în mese consistente, cu conținut scăzut de calorii. În timpul întreținerii alimentelor, nu există senzație de foame, ceea ce vă permite să tolerați dieta cu ușurință.

Regula de aur este de a include în dietă alimente predominant proteice, cu excepția alimentelor cu carbohidrați.

cântărind pe dieta ducan

Potrivit lui Ducan, fiecare dintre noi de la naștere are un anumit număr de celule adipoase numite adipocite. Cu cât numărul acestora este mai mare, cu atât este mai probabil ca o persoană să dezvolte obezitate.

Acest lucru explică faptul că o persoană nu poate menține rezultatele pierderii în greutate după ce a revenit la dieta sa obișnuită.

În timpul dietei Ducan, puteți consuma cantități nelimitate de alimente proteice, cum ar fi carne, carne de pasăre, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv legume și tărâțe în dieta dumneavoastră.

Scurtă descriere a pașilor

Meniul de proteine din dieta Ducan este împărțit în faze responsabile de activarea proceselor fiziologice de scădere în greutate. Fiecare dintre cele patru faze conține alimente permise și interzise.

Etapa I: Atac

Nu este un secret faptul că dieta Dukan în etapa „Atac" are un meniu strict pentru săptămână, când aportul de carbohidrați simpli și complecși este complet înlocuit de proteine. Procesul de ardere a grăsimilor este activat. Numărul de kilograme pierdute ajunge la 7 kg, în funcție de greutatea inițială.

Durata: Determinată de numărul de kilograme de care să scapi.

Metoda de tratament termic: fierberea, fierberea, aburirea, coacerea, prăjirea fără a adăuga ulei.

Dimensiunea de servire: Definită în funcție de necesarul zilnic de energie, luând în considerare deficitul caloric.

scăpând de grăsimea din burtă din dieta ducan

Mecanismul de lucru: activarea metabolismului prin limitarea glucidelor. Acest lucru forțează corpul să genereze energie din propriile depozite de grăsime.

Faza II: croazieră / alternativă

Particularitatea metodei constă în faptul că dieta Ducan la etapa „Croazieră" necesită aderarea la meniu pentru o lungă perioadă de timp. Este a doua fază plină de defecțiuni și care scade de la distanța de la maratonul de slăbire.

Durata: 2 - 6 luni și până la obținerea rezultatului dorit.

Mecanismul de lucru: în timpul întreținerii celei de-a doua faze, zilele de proteine vor alterna cu zilele de proteine-legume. Destinat prevenirii apariției complicațiilor la nivelul tractului digestiv, alimentării vitaminelor și microelementelor, ameliorarea încărcăturii din organele interne datorită cantității ridicate de aport proteic de alimente.

Faza III: ancorare / consolidare

A treia etapă formează o „pernă de siguranță" pentru revenirea la meniul obișnuit. Rezultatele obținute în fazele anterioare ale dietei sunt consolidate.
Durata: Este important să calculați corect. Principiul de calcul:

1 kg de greutate pierdută = 10 zile de întreținere 3 etape

Exemplu: 10 kg de greutate pierdută = 100 de zile de întreținere

dulce pe dieta ducan

Nu vă fie teamă de durată, deoarece, conform dietei Ducan, carbohidrații sunt introduși în meniu în etapă. Vești bune pentru cei cu un dinte dulce - din lista alimentelor permise, veți putea pregăti deserturi sănătoase: prăjituri, produse de patiserie, brioșe.

Faza IV: Stabilizare

În faza 4, mâncarea revine la vechiul său curs, în conformitate cu o serie de reguli:

  • respectarea regimului de băut;
  • include activitatea fizică în rutina zilnică: plimbări, antrenamente acasă sau la sală;
  • adăugați zilnic 3 linguri de tărâțe de ovăz în dietă;
  • exersați zilele de post conform unei scheme convenabile.

Liste de produse

După ce ați decis că dieta Ducan este potrivită pentru dvs. , pentru a compune un meniu timp de 7 zile, va trebui să studiați listele de alimente permise. Fiecare dintre etape are un set specific de ingrediente.

Atac

O porție zilnică de tărâțe de ovăz este de 1, 5 linguri.

Categorii de produse

Permis

Interzis

Carne

  • pui, curcan;
  • carne de vită, vitel;
  • iepure;
  • șuncă;
  • măruntaie

Gâscă, rață, carne de porc

Ouă

Se recomandă să acordați preferință albușurilor. Ou întreg în cantitate de 1-2 pe zi

Peste si fructe de mare

  • fructe de mare fără excepție;
  • pește de mare, pește de râu;
  • conserve în propriul suc;
  • bastoane de crab, produse afumate - în cantități limitate

Conserve cu adaos de ulei

Produse lactate, lactate fermentate

  • brânză de vaci (până la 5% grăsime);
  • chefir 1%;
  • iaurt natural până la 2%;
  • lapte la cuptor fermentat;
  • lapte de până la 1, 5%.

Produse cu adaos de zahăr

Băuturi

  • ceaiuri de diferite soiuri;
  • cafea, cicoare;
  • apă minerală plată

Adăugarea de zahăr, lapte condensat

Condimente

  • sos de soia;
  • ierburi uscate;
  • usturoi, ceapă;
  • pasta de rosii fara zahar

Praz

Alte

  • ulei vegetal nerafinat (1 lingură. l. );
  • tofu;
  • Fructe de padure goji;
  • semințe de in

Croaziera / Alternanta

Legumele se adaugă la faza „Atac" a dietei Ducan în zile alternative. Tărâțe de ovăz - 2 linguri.

Categorii de produse

Permis

Interzis

Legume

  • varză;
  • verdeaţă;
  • castraveți, roșii, ridichi;
  • fasole verde;
  • vinete, dovlecei;
  • sparanghel;
  • dovleac;
  • morcov;
  • Sfeclă
  • cartofi, cartofi dulci;
  • leguminoase;
  • porumb;
  • cereale, paste;
  • avocado

Alte

  • ciuperci

Ancorare

O dată pe săptămână, în afara zilei de proteine, se recomandă să înșelați cu deliciul preferat. O porție de tărâțe în fiecare zi este de 2, 5 linguri.

Categorii de produse

Permis

Interzis

Pâine

  • secară;
  • multigrain;
  • cereale integrale.

Din făină de clasa întâi, adăugând decorațiuni de cofetărie, umpluturi

Fructe

Totul, cu excepția celor interzise

  • struguri;
  • cireș, cireș dulce;
  • banane;
  • fructe uscate

Brânzeturi

Soiuri dure de până la 20% grăsime

Glucide lente

  • leguminoase;
  • cartofi, cartofi dulci;
  • bulgur;
  • Orez brun;
  • cuscus;
  • paste din grâu dur;
  • hrişcă

Carne

  • slănină;
  • carne de porc slabă

Stabilizare

O porție de tărâțe zilnic este de 3 linguri.

Categorii de produse

Permis

Recomandări

Pește, fructe de mare

  • orice fructe de mare;
  • peste rosu;
  • pește alb;
  • afumat

Se recomandă să se acorde preferință peștilor albi. Fructe de mare - fără limite

Carne

Soiuri slabe

Păsările de curte trebuie să fie jupuite

Produse lactate, lactate fermentate

Fără restricții

Fără zahăr adăugat, până la 5% grăsime

O descriere mai detaliată a produselor permise pentru a susține dieta Ducan și a compune un meniu variat este prezentată în cartea autorului „Nu pot slăbi".

taitei de orez pe dieta ducan

Ultima săptămână a fiecărei faze permite consumul de tăiței Shirataki. Produsul este considerat dietetic, cu conținut scăzut de calorii. Saturează corpul fără a dăuna pierderii în greutate.

Meniul dieta Ducan pentru fiecare zi

Noii veniți la metoda Pierre Ducan se confruntă cu dificultăți în a compila un meniu pentru fiecare zi a unei etape specifice. Lista produselor este extinsă, dar este dificil să formați feluri de mâncare fără experiență pe durata fazelor conform tabelelor.

Reguli de bază pentru toate etapele dietei:

  • respectarea regimului de băut;
  • adăugarea zilnică de tărâțe de ovăz;
  • metoda de tratament termic: fierbere, coacere, tocană, aburire, prăjire fără a adăuga ulei.

Deci, celebra dietă Ducan, meniul pentru fiecare zi: un tabel cu comentarii detaliate.

modificări ale corpului în dieta ducan

Meniul fazei de atac Ducan Diet pentru fiecare zi

La compilarea meniului pentru prima etapă a dietei Ducan, numărul de mese este format din capacități individuale - de 2 până la 6 ori. Tabelul prezintă patru mese pe zi. Numărul maxim de zile pentru fază este de 10. Dimensiunile de servire sunt determinate în funcție de necesarul zilnic de calorii.

Zi

Mâncând

Fel de mancare

unu

Mic dejun

Omletă cu proteine (un singur ou întreg, restul - albușuri) cu adaos de lapte 1, 5%

Cină

Pateuri de carne de vită aburite

Gustare de după amiază

Servirea iaurtului fără aromă cu tărâțe

Cină

File de pui la cuptor sau fiert cu condimente

2

Mic dejun

File de pui la grătar, ou fiert

Cină

File de pui la cuptor sau fiert cu condimente

Gustare de după amiază

O porție de chefir cu conținut scăzut de grăsime cu tărâțe

Cină

Pește la cuptor

3

Mic dejun

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi cu tărâțe

Cină

Cotlete de pui aburite

Gustare de după amiază

Ryazhenka

Cină

Ouă fierte, brânză de vaci pură fără grăsimi

patru

Mic dejun

Tofu sau brânză tare slabă

Cină

Omletă de proteine cu șuncă

Gustare de după amiază

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi cu tărâțe

Cină

Friptură de vită sau curcan cu rozmarin

cinci

Mic dejun

Omletă cu proteine (un singur ou întreg, restul - albușuri) cu adaos de lapte 1, 5%

Cină

Cotlete de vițel coapte cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi

Gustare de după amiază

Lapte copt fermentat cu tărâțe

Cină

Pește la cuptor sau fiert

6

Mic dejun

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de iaurt natural

Cină

Carne de vită măcinată înăbușită în iaurt

Gustare de după amiază

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu tărâțe

Cină

Prajituri de peste aburite

7

Mic dejun

Tofu sau brânză tare slabă

Cină

Picioare de pui fără piele la cuptor

Gustare de după amiază

Chefir cu conținut scăzut de grăsime cu tărâțe

Cină

Friptura de vita

Rețetele pentru dieta Dukan în timpul etapei de atac pot varia în funcție de lista alimentelor permise.

Meniul Ducan Diet Alternative Fase

Dieta lui Dukan este unică prin faptul că etapa „Alternare" cu un meniu aproximativ pentru o săptămână nu are un cadru strict într-o masă secvențială. Este permis să schimbați zilele săptămânii, să schimbați locul meselor, să adăugați gustări. Regula de bază este alternarea zilelor de proteine și proteine-legume.

Zi

Mâncând

Fel de mancare

unu

Mic dejun

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu sos de soia

Cină

Prăjituri de pește aburite, iaurt

Gustare de după amiază

Chefir cu conținut scăzut de grăsime cu tărâțe

Cină

Omletă de proteine cu lapte adăugat 1, 5%

2

Mic dejun

Ouă fierte, salată proaspătă de legume cu ulei de măsline

Cină

Supă de pui cu ierburi

Gustare de după amiază

Iaurt fără aditivi, brânză de vaci cu tărâțe

Cină

Salată caldă de fructe de mare cu fasole verde

3

Mic dejun

Caserola cu branza de vaci cu tarate, servita cu iaurt

Cină

Ciorba de peste

Gustare de după amiază

Iaurt fără aditivi cu tărâțe

Cină

File de pui la grătar cu brânză tare

patru

Mic dejun

Ouă amestecate, salată de legume

Cină

Supă de piure de dovlecei

Gustare de după amiază

Iaurt sau brânză de vaci fără aromă

Cină

Cotlete de pui aburite cu legume fierte

cinci

Mic dejun

Omletă de șuncă de pui

Cină

File de pui fiert condimentat cu iaurt

Gustare de după amiază

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu tărâțe

Cină

Chifteluțe de vițel coapte la cuptor

6

Mic dejun

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu mărar, tărâțe, sos de soia

Cină

Supă de fructe de mare, salată proaspătă de legume cu ulei de măsline

Gustare de după amiază

Tofu sau brânză tare

Cină

Prăjituri de pește cu vinete înăbușite

7

Mic dejun

Prăjituri de brânză făcute din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu tărâțe, se servesc cu iaurt

Cină

File de pui aburit

Gustare de după amiază

Ryazhenka

Cină

Ou fiert, o porție de brânză de vaci

Meniul fazei de consolidare a dietei Ducan

Planul de masă în 3 etape al lui Pierre Ducant devine mai variat. Acest lucru vă permite să diversificați meniul. Există, de asemenea, un aport unic de delicatese o dată pe săptămână.

Zi

Mâncând

Fel de mancare

unu

Mic dejun

Caserola de caș cu fructe de pădure

Cină

Ukha, o felie de pâine din tărâțe din cereale integrale

Gustare de după amiază

Măr sau pere

Cină

Caserola de legume cu ou

2

Mic dejun

Făină de ovăz gătită în lapte până la 1, 5%

Cină

Supă ușoară cu bucăți de pește, caserolă de legume

Gustare de după amiază

Paste tari cu branza saraca in grasimi

Cină

Cheesecakes, chefir slab cu tărâțe

3

Mic dejun

Omletă cu șuncă și roșii, o felie de pâine din tărâțe integrale

Cină

Supă de legume de pui, o bucată de șarlotă de mere

Gustare de după amiază

Boabe sau fructe

Cină

Brânză de vaci cu lapte copt fermentat

patru

Mic dejun

Cheesecakes, măr copt

Cină

Supă de legume, tocană de varză cu carne de porc

Gustare de după amiază

Chefir cu conținut scăzut de grăsime cu tărâțe

Cină

Somon copt cu sparanghel

cinci

Mic dejun

Brânză de vaci cu iaurt, fructe de pădure

Cină

Clătite cu tărâțe cu brânză și ierburi

Gustare de după amiază

Omletă cu roșii

Cină

Prăjituri de pește aburite, salată de legume proaspete cu ulei de măsline

6

Mic dejun

Terci de orez fiert în lapte până la 1, 5%, cu mere

Cină

Clatite de dovlecel, omleta

Gustare de după amiază

Salată de fructe de mare, iaurt de tărâțe

Cină

Caserola cu branza de vaci

7

Mic dejun

Torturi de branza cu fructe de padure si iaurt

Cină

Supă de file de pui, felie de pâine cu mai multe cereale

Gustare de după amiază

Supă Champignon

Cină

Kefir sau iaurt cu tărâțe

Meniul de dietă din a treia etapă - reveniți la dieta obișnuită. Respectarea recomandărilor afectează în mod direct rezultatul muncii depuse.

cursuri de sala de sport pe dieta ducan

Activitatea fizică suplimentară în sala de sport, plimbările în aer curat vor îmbunătăți forma și vor consolida rezultatul.

Meniul fazei "Stabilizare" Dieta Ducan

În planificarea săptămânală a celei de-a patra etape a dietei, puteți face modificări prin introducerea mâncărurilor preferate. O zi pe săptămână are loc o zi cu proteine.

Zi

Mâncând

Fel de mancare

unu

Mic dejun

Brânză de vaci cu fructe de pădure, chipsuri din cereale integrale

Cină

Supă de pui cu tăiței de grâu dur, porție de file de pui aburit

Gustare de după amiază

Cheesecakes, iaurt cu tarate

Cină

Prăjituri de pește cu legume la grătar

2

Mic dejun

Omletă cu roșii

Cină

Supă de piure de ciuperci, felie de pâine integrală

Gustare de după amiază

Clătite cu tărâțe cu piure de fructe, iaurt

Cină

Salată de fructe de mare cu legume

3

Mic dejun

Făină de ovăz cu fructe uscate

Cină

Supă ușoară de legume, vițel fiert, salată grecească

Gustare de după amiază

Porție de plăcintă cu fructe de pădure sau brownie

Cină

Chifteluțe de file de pui, varză înăbușită, chefir cu tărâțe

patru

Mic dejun

Caserola cu branza de vaci cu lapte la cuptor fermentat

Cină

Prajituri de peste aburite

Gustare de după amiază

Iaurt cu tărâțe

Cină

Carne de vita fiarta

cinci

Mic dejun

Ouă amestecate cu legume, brânză

Cină

Supă de legume, piept de pui înăbușit în sos de soia

Gustare de după amiază

Caserola cu branza de vaci cu fructe de padure, lapte la cuptor fermentat cu tarate

Cină

Friptură de somon cu sparanghel

6

Mic dejun

Brânză de vaci cu fructe de pădure

Cină

Supă de pește, salată de fructe de mare, felie de pâine cu mai multe cereale

Gustare de după amiază

Clatite de dovlecei

Cină

Tocanita de vita cu fasole verde, kefir din tarate

7

Mic dejun

Cupcake cu strat de brânză de vaci, brânză cu pâine integrală

Cină

Supă de pui cu ou fiert, salată de legume proaspete

Gustare de după amiază

Torturi de branza cu sos de fructe de padure

Cină

Caserola cu peste, fasole verde si branza

Meniul conține o varietate de feluri de mâncare delicioase. Este important să urmăriți reacțiile corpului, să numărați caloriile și să faceți mișcare. Un set de măsuri vă va permite să vă mențineți silueta subțire și în formă.

Recomandări

Dieta proteică Pierre Ducant este o abordare sistematică a pierderii în greutate. Pentru pierderea în greutate cu succes, trebuie să respectați o serie de recomandări:

  • în ciuda permisiunii utilizării bastonelor de crab și a conservelor, ar trebui acordată preferință produselor naturale;
  • respectarea regimului de băut pentru a facilita munca rinichilor. Porția minimă este de 2 litri de apă curată pe zi. Setea nu trebuie permisă;
  • activitatea fizică va ajuta la menținerea tonusului pielii, la îmbunătățirea formei corpului;
  • o abundență de produse proteice reduce riscul de defecțiuni, dar dacă acest lucru s-a întâmplat, atunci tactica este următoarea: 2 zile ulterioare - proteine; dacă a avut loc o defecțiune în prima etapă, faza se prelungește cu două zile; excludeți zilele înfometate; respectă rutina zilnică, nu neglija somnul.
  • consumul zilnic de tărâțe este obligatoriu (porția este indicată în linguri): Faza I - 1, 5; Faza II - 2; Faza III - 2, 5; Faza IV - 3.
  • durata etapelor este determinată de numărul de kilograme care trebuie pierdute:

Meniul pas cu pas al Dr. Ducan este optim pentru un începător și un utilizator experimentat de diferite tipuri de diete. Principiile dietei se bazează pe alimentația sănătoasă și comportamentul alimentar adecvat.

scăderea în greutate a dietei ducan

Dacă doriți să economisiți energie și eficiență, aveți încredere în forța dvs. și sunteți pregătiți pentru o abordare sistematică, atunci meniul de fază va servi drept instrument pentru a pierde kilogramele în plus urate. Mănâncă cu înțelepciune și fii sănătos!

Beneficiile dietei Pierre Ducan

Dieta lui Pierre Ducan, ca orice dietă asociată cu restricții la consumul anumitor alimente, are atât avantaje, cât și dezavantaje.

Dintre avantaje, se poate remarca, desigur, în primul rând, o pierdere stabilă de kilograme în plus prin reducerea consumului de carbohidrați și grăsimi. Chiar dacă înainte, o persoană își supunea corpul la un număr mare de experimente și respecta diferite diete, metoda Ducan este capabilă să distrugă imunitatea organismului la restricția alimentară.

Spre deosebire de dietele mono, dieta dezvoltată de un nutriționist francez este destul de variată. În același timp, nu trebuie să petreceți mult timp pregătind mâncare sau căutând alimente speciale. Nu există restricții privind mărimea porțiilor sau cantitatea de alimente consumate, puteți mânca cât doriți, oricând doriți.

Pericolele urmării dietei Ducan

lipsa unei diete echilibrate pe dieta ducan

Principalul dezavantaj al dietei doctorului Pierre Ducan este dezechilibrul său: o cantitate mare de proteine și carbohidrați complecși intră în organism, practic nu există carbohidrați simpli în dietă, iar aportul de grăsimi este strict limitat.

Această deficiență devine deosebit de periculoasă dacă o persoană respectă o dietă pentru o lungă perioadă de timp. Dacă decideți să alegeți dieta Ducan pentru dvs. , asigurați-vă că luați complexe de vitamine și minerale care vor reduce efectul dăunător al consumului unei cantități limitate de nutrienți.

Absența sau cantitatea mică de grăsimi consumate va perturba metabolismul grăsimilor din organism, inclusiv metabolismul colesterolului. Acest lucru poate determina creșterea nivelului de colesterol rău în sânge.

Deoarece o cantitate mare de proteine intră în organism în timpul primei etape a dietei, organele digestive și de excreție (rinichi, ficat) sunt expuse stresului excesiv. Prin urmare, înainte de a începe dieta, ar trebui efectuată o examinare a organelor interne. Pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, ficat și rinichi, astfel de diete proteice sunt contraindicate.

În plus, cu cât consumați mai multe proteine, cu atât se acumulează mai multe produse de descompunere a proteinelor în organism. Atâta timp cât aveți rinichi sănătoși și beți cel puțin 8 pahare de apă pe zi, sunteți în siguranță. În caz contrar, ar trebui să renunți la dieta Ducan.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că lipsa carbohidraților din dietă determină o persoană să se simtă în mod constant obosită și iritabilă.

Recomandări

Orice dietă este stres pentru organism, ceea ce poate duce la consecințe ireversibile. Prin urmare, înainte de a utiliza orice tehnică, trebuie să consultați un specialist.